みなさま、素敵なクリスマスを過ごされたでしょうか。 わたしはクリスマスが大好きですが、特別嬉しいことはもちろんクリスマスケーキを食べられること。 今年はこれです C3のショートケーキ。 北海道産クリームもスポンジもふわっふわで、間の苺とのバラン…

先日、自由が丘へ行ってまいりました。 CHAPONのチョコレートが目的だったのですが、平日だったのでついでに朝からsouvenirへいって整理券をゲットし、スイーツブッフェもしてきました。 待ち時間に散策していたら、パリセヴェイユに出くわしまして。パティ…

ティラミスが食べたい…。 イタリアの銘菓で、tiraが引っ張る、miが私、suが上へ、ということでtiramisuは「私を元気づけて！」という意味のあるスイーツです。 スポンジ生地（もしくはビスコッティ）にコーヒー風味のシロップを浸したものと、マスカルポーネ…