etudier sucreries

スイーツコンシェルジュ合格したのではじめます。お気に入りのスイーツと豆知識のまとめ。

2018-04-01から1ヶ月間の記事一覧

チョコレート

チョコレートが大好きです。 カカオを主原料とするので似かよったものになりがちなはずが、多様なフレーバーとの組み合わせができ、さらに繊細な温度調整を必要とするため、「プロの味」が確実にあること。 パキンと割ってみんなでシェアしても、高級ボンボ…